昨日のカイズとウグイの料理

昨日釣って来たカイズとウグイ、鱗を取って三枚におろしてウグイはフライに、カイズはあら汁と小さい方はフライ、大きいのは刺身にしていただきました。
フライはアジに優るとも劣らない良い味で大正解。
刺身の方は皮つきなので、バーナーで炙りました。こちらもまあまあの出来栄え。
あら汁もグーでした〜。